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男人首选壮阳补肾食谱:虾胶酿草菇

[摘要]现如今,许多男性在生活中都或多或少的出现了肾虚和阳气不足等的状况。怎么办呢?看看小编为您推荐的这款食谱——虾胶酿草菇。

人们在平时掌握了做虾胶酿草菇的方法,然后经常食用该道菜肴,也是会对身体起到抗癌、降压和补肾壮阳等十分明显的功效的。

做虾胶酿草菇的方法

一、原料:

1. 主料:虾仁200 克,熟猪肉100 克,火腿25 克,水发草菇100 克,豌豆苗50 克,发散翅5 克。

2. 调料:料酒、精盐、味精、胡椒粉、淀粉、麻油、猪油、鸡汤。

二、制法:

1. 虾仁剁成茸,盛入碗内,参加精盐、味精、胡椒粉搅匀。将熟猪肉切成碎粒,放入虾茸内拌和成虾胶。火腿取一半切成小短条,另一半斩成茸。草菇去杂洗净,挤干水分,修成鸽蛋形待用。

2. 用一只大磁盆,淋上猪油,将虾胶做成若干蝉身形排在盆内,盖上草菇作为蝉翼,插上两根散翅作为蝉须,火腿条摆成眼睛,火腿末摆成蝉颈,上笼蒸约5 分钟取出,一只只排放在盆中。豌豆苗洗净下锅加精盐、味精、料酒煸熟后围在盆边。

3. 鸡汤倾入锅内,参加精盐、味精、胡椒粉,烧沸后用湿淀粉勾稀芡,淋入麻油,盛起淋在草菇面上即成。

按:此菜用补肾助阳、缩泉固精的虾仁配补益健身、抗癌、降压的草菇和补气滋阴的火腿、猪肉。适用于气血不足、精血亏虚、肾阳虚损所致的阳痿、遗精、早泄、不孕症或小便频数、小便失禁等病患者食用,有一定的辅助食疗作用。

虾胶酿草菇营养解析

虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。

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