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畜类屠宰未规模化 活驴店门口宰杀

[摘要]近日,有市民反映,幸福中路上有一家驴肉店在店门口当街杀驴,场面血腥,对环境影响也很大,希望有关部门管一管......


前段时间,有市民多次反映,幸福中路上的一家驴肉店在店门口当街杀驴,影响非常不好,有经过的小孩子都吓哭了。日前,再次接到了市民的反映,该驴肉馆又要准备现场杀驴。

当街杀驴引发行人争议

早晨8点多,在位于幸福中路德利环保公交站点的斜对面,一家驴肉馆门前停放着一辆货车,车斗内拴着一头黑色的毛驴,举报市民说,这便是一会要在街上宰杀的驴。10分钟后,开始有两三个人从驴肉馆内走出来,其中一个人端着一大锅的热水,开始准备宰杀前的工作。

开始之前,有路过市民好奇驻足观看,但由于宰杀过程过于残忍,多数市民不一会就离开了。虽然在宰杀前,驴肉馆的道路上已经铺上了一层塑料膜,但不一会的功夫,血水还是流到了人行道上,不少经过的行人捂住鼻子绕行。在这一过程中,两位带着孩子去上学的市民经过,小孩还好奇指着询问,家长立刻带着孩子加速离去,因为这种场景确实不适宜给小孩们看到。“你看,这家店每隔几天就这样杀一次,弄得周围居住经过的小孩都害怕,希望有关部门能够来管一管。”该举报市民说道。

随后,以购买驴肉为理由上前搭讪询问。驴肉馆老板说,他之所以选择在街上杀驴,主要目的就是为了让周围的人知道,他家的驴肉是货真价实的,另外,在店里杀也没有合适的地方。

部分畜类屠宰并未实现规模化

实际上,对于这种当街杀驴的现象,并不是第一次报道了,这些商家也曾被相关部门制止或查处过,但临时性查处始终无法从根本上解决这种情况的发生。

据了解,根据相关法律规定,目前在畜类屠宰加工当中,生猪已实现了集中规模化机械屠宰加工,无论在食品安全还是环境保护方面,都是非常有利的。但是,像牛、羊以及驴等畜类的屠宰加工并未有明确的规定,所以这种散户当街手工屠宰的情况也是屡见不鲜,屡禁不止。有屠宰行业内人士表示,猪肉是肉类消费量最大的,实现规模化屠宰加工具有可行性,但是驴肉等消费量相对较小的肉类品种,在其屠宰过程中实现规模化就比较困难。

因此,此类商家在各类经营手续以及检疫等证明都齐全的情况,执法部门对其进行查处也只能按照“占道经营”等规定处理,无法从根本上解决。

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